WIADOMOŚCI
Polonijna Agencja Informacyjna

Niedziela, 2 sierpnia 2026 roku, upłynęła pod znakiem niezapomnianych spotkań, żywych wspomnień, wspólnej historii oraz tradycyjnych smaków. Stowarzyszenie Kulturalne Polonii im. św. Andrzeja Boboli w Centenário (RS), we współpracy z Gastrobarem Dois Irmãos, zorganizowało wyjątkowe wydarzenie kulturalno-kulinarne – pierwsze w historii przyjęcie z cyklu I Polski Obiad (I Almoço Polonês).

Zgodnie z pięknym staropolskim zwyczajem, przybywających gości witano chlebem i solą – tradycyjnymi symbolami pomyślności, zdrowia, dostatku oraz opieki – połączonymi ze szczerymi słowami serdecznego powitania. Wyjątkową oprawę wizualną zapewniły misternie, ręcznie wykonane papierowe kwiaty, przygotowane przez panią Iliani Kozak Babinski. Te barwne dekoracje, nawiązujące bezpośrednio do polskiej sztuki ludowej, nadały wnętrzu niezwykle radosny, świętujący charakter i sprawiły, że każdy z uczestników od pierwszych chwil mógł poczuć się jak w domu.

SŁOWA, KTÓRE ŁĄCZĄ POKOLENIA

Oficjalną część uroczystości otworzył Burmistrz Centenário oraz Przewodniczący Stowarzyszenia Gmin Regionu Alto Uruguai (AMAU), pan Genoir Marcos Florek. W swoim poruszającym przemówieniu zwrócił uwagę na kluczową rolę pielęgnowania polskich korzeni, rozwój turystyki kulturowej oraz kształtowanie tożsamości lokalnej społeczności:

„Odkrywanie własnych korzeni to klucz do zrozumienia tego, kim naprawdę jesteśmy. Kultura polska, którą dziedziczymy po naszych przodkach, to nie tylko cenne wspomnienie dawnych lat – to żywe dziedzictwo, które wskazuje nam drogę dzisiaj i inspiruje przyszłe pokolenia. Pamiętajmy o mądrości: tylko wtedy wiemy, dokąd zmierzamy, gdy dobrze znamy miejsce, z którego wyrastamy. Naród, który dba o swoją tożsamość, z większą pewnością i odwagą patrzy w przyszłość.”

Podkreślając duchowy i tradycyjny wymiar spotkania, tuż po przemówieniu zebrani odmówili wspólnie modlitwę Ojcze Nasz w języku polskim, po czym wznieśli tradycyjny, głośny toast: „Na zdrowie!”.

UCZTA DLA PODNIEBIENIA I DUCHA

Na stołach królowała prawdziwa bogata uczta, misternie przygotowana przez kucharzy z Gastrobaru Dois Irmãos. Goście mieli okazję skosztować pełnej gamy tradycyjnych polskich specjałów. Wśród dań głównych serwowano aromatyczny bigos, tradycyjne gołąbki, ryż po polsku, pieczone kurczaki (galeto), swojską kiełbasę, soczystą wieprzowinę oraz klasyczną kiszkę. Obok nich pojawiły się domowe łazanki, ziemniaki karmelizowane oraz zapiekane, a także orzeźwiające dodatki w postaci kapusty ze śmietaną i mizerii z zielonych ogórków.

Prawdziwym hitem okazały się pierogi zaprezentowane aż w trzech odsłonach: klasyczne gotowane na słono, w wersji na słodko oraz z chrupiącą złocistą skórką z patelni. Słodkim zwieńczeniem posiłku był wyśmienity, aromatyczny mus jabłkowy z dodatkiem cynamonu.

Równie bogaty był program artystyczny przygotowany na to popołudnie. Po uroczystym obiedzie odbył się premierowy występ zespołu wokalnego „Serce Polskie” (Grupa Wokalna Serce Polskie), działającego przy Polskim Centrum Językowo-Kulturalnym im. prof. Geraldo A. Górskiego w Erechim. Zwieńczeniem całego wydarzenia była pełna emocji i integracyjnej zabawy gra w bingo po polsku, która połączyła wszystkie pokolenia uczestników.

DZIĘKUJEMY I DO ZOBACZENIA!

Organizatorzy składają najserdeczniejsze i najbardziej gorące podziękowania wszystkim gościom, wolontariuszom oraz partnerom za obecność, bezcenną pomoc i współtworzenie tego dnia. To dzięki Państwa zaangażowaniu to kameralne z założenia spotkanie zyskało rangę wydarzenia o zasięgu międzystanowym, jednocząc ludzi wokół wspólnej historii, kultury i żywych tradycji.

Do miłego zobaczenia! / Até breve!

POLONIJNA AGENCJA INFORMACYJNA - KOPIOWANIE ZABRONIONE.
NA PODSTAWIE: Stowarzyszenie Kulturalne Polonii im. św. Andrzeja Boboli w Centenário